“這里飯菜的味道是否可口？衛(wèi)生狀況怎么樣？還有什么需要改進(jìn)的地方？”近日，常德市津市市人民檢察院檢察官來到轄區(qū)內(nèi)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，對食品安全整改情況開展“回頭看”。

去年4月，津市市人民檢察院依法對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展監(jiān)督時發(fā)現(xiàn)，津市市藥山鎮(zhèn)棠華敬老院、新洲鎮(zhèn)敬老院、毛里湖鎮(zhèn)敬老院3家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂在為老年人提供餐飲服務(wù)過程中，存在將自養(yǎng)生豬交由私人屠宰后，用于本單位食堂供老年人食用的情形。

“使用未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的豬肉，易造成大規(guī)模食品安全隱患及動物疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，危害老年人身體健康安全。”承辦檢察官介紹。

據(jù)此，津市市人民檢察院以行政公益訴訟立案。經(jīng)初步認(rèn)定，津市市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)督管理局、民政局分別作為動物屠宰檢疫監(jiān)管部門、食品安全監(jiān)管部門與養(yǎng)老機(jī)構(gòu)主管部門，應(yīng)當(dāng)各自履行相應(yīng)職責(zé)，充分保障養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全。

去年6月7日、8日，檢察機(jī)關(guān)分別向上述行政單位制發(fā)檢察建議，督促其依照各自職責(zé)分工，在生豬屠宰檢疫環(huán)節(jié)、食堂餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)管理環(huán)節(jié)全面履行職責(zé)，依法查處整改相應(yīng)違法情形，及時消除老年人食品安全隱患。

相關(guān)單位高度重視，對3家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)下達(dá)了責(zé)令改正通知書，責(zé)令養(yǎng)老機(jī)構(gòu)按照規(guī)定無害化處理剩余未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)的自養(yǎng)豬肉，督促指導(dǎo)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)通過合法渠道采購生豬產(chǎn)品并嚴(yán)格履行檢疫屠宰程序；將3家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂列入重點(diǎn)監(jiān)督單位，增加監(jiān)督檢查和抽檢頻次，并對機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人進(jìn)行食品安全培訓(xùn)；對全市養(yǎng)老機(jī)構(gòu)開展了專項(xiàng)檢查及生豬檢疫屠宰知識宣傳。

此外，檢察機(jī)關(guān)以個案辦理拓展到綜合治理，對養(yǎng)老機(jī)構(gòu)其他食品安全問題、餐廚垃圾處理、消防安全隱患及無障礙設(shè)施建設(shè)等方面開展了全面監(jiān)督，并對整改情況與效果持續(xù)開展“回頭看”，確保養(yǎng)老機(jī)構(gòu)相應(yīng)違法情形及問題隱患得到有效整治。